• 03136255671-2 |09133265948
  • 9 الی 14 - 15 الی 22:30

طرز تهیه پنکیک حلوا به صورت گام به گام

امتیاز کاربران

ستاره غیر فعالستاره غیر فعالستاره غیر فعالستاره غیر فعالستاره غیر فعال
 

حلوا یکی از انواع شیرینی جات خوشمزه و محبوب است که از آن در انواع مراسم ها استفاده می شود. این شیرینی خوشمزه و مغذی را معمولا در مراسم دعا، سوگواری و ماه رمضان استفاده می کنند تا میزان انرژی گرفته شده از بدن را برگرداند. بابا قناد (لینک به سایت) در این پست سعی دارد تا شما را با پنکیک حلوا با ظاهری وسوسه انگیز و خوشمزه آشنا کند. 

انواع حلوا

حلوا از جمله خوشمزه ترین دسرهای موجود در انواع مراسم ها است که با استفاده از مواد مغذی و به سرعت آماده می شود. این نوع شیرینی خوشمزه انواع مختلفی دارد که از جمله ی آنها می توان به حلوای زعفرانی، حلوای هویج، حلوای رولتی، حلوای اوماج و ... اشاره کرد. در ادامه به طرز تهیه یکی از خوشمزه ترین و در عین حال محبوب ترین انواع حلوا در مراسم یعنی پنکیک حلوا پرداخته شده است. 

 

 طرز تهیه پنکیک حلوا

پنکیک حلوا یکی از انواع حلواهای فانتزی برای استفاده در انواع مراسم ها و افطار است که در ادامه به دستور پخت آن به روش بابا قناد پرداخته شده است:

مواد لازم 

آرد سفید  تقریبا یک لیوان معادل 150 گرم

شکر  100 گرم 

بکینگ پودر 1 قاشق چایخوری

شیر  2/1  پیمانه 

تخم مرغ 2 عدد

زعفران به مقدار دلخواه

هل به مقدار دلخواه 

گلاب 2 قاشق غذا خوری (متناسب با ذائقه‌ی خود از گلاب استفاده کنید)

کره 50 گرم

وانیل نوک قاشق چایخوری

بعضی از افراد برای تهیه پنکیک خود از خامه نیز استفاده می کنید، در صورت تمایل می توانید از خامه برای پخت پنکیک خود نیز استفاده کنید

 طرز تهیه حلوا

ابتدا آرد را با حرارتی ملایم تفت دهید تا تغییر رنگ دهد و طلایی شود اما مراقب باشید نسوزد و بوی بدی نگیرد. پس از تغییر رنگ آرد آن را با روغن داغ هم بزنید تا کاملا طلایی تیره شود. سپس شکر را به همراه کمی آب روی حرارت ملایم قرر دهید تا به صورت کامل حل شود، پس از حل شدن شکرها به صورت کامل، گلاب و زعفران و هل را به آن بیافزایید. در آخر مواد آماده شده را به آردها اضافه کرده و با هم خوب مخلوط کنید. 

توجه داشته باشید که حلوا را بیش از حد تفت ندهید؛ چرا که طعم سوختگی می گیرد. 

طرز تهیه پنکیک

برای درست کردن پنکیک باید تخم مرغ ها و شکر را با همزن برقی هم بزنید تا جایی که شکر کاملا حل شود و پف کند. سپس وانیل را به این مواد اضافه کنید و هم بزنید و پس از آن شیر و کره را بیافزایید و به هم زدن ادامه دهید تا مواد خوب مخلوط شوند. در آخر بکینگ پودر و آرد را آرام آرام با مواد مخلوط کرده و هم بزنید. 

مخلوط را با استفاده از قالب های تابه ای یا به صورت فرضی برداشته و داخل ماهیتابه بریزید و وقتی حباب های کوچکی زد با استفاده از قاشق آن را برگردانید تا پشت آن نیز طلایی شود و کاملا بپزد. 

 پس از تهیه پنکیک ها آنها را داخل قیف شیرینی پزی بریزید و به شکل دلخواه روی پنکیک ها پایپ کنید . 

برای استفاده از این روش می توانید ابعاد پنکیک ها را متناسب با میزان علاقه ی خود در نظر بگیرید و روی آن را با پودر پسته یا خلال بادام تزیین کرده و نوش جان نمایید.  

بابا قناد یکی از برترین شیرینی فروشی های اصفهان است که به منظور خدمت رسانی به شما عزیزان ضمن تهیه انواع شیرینی های خوشمزه و وسوسه انگیز، سفارشات انواع کیک، شیرینی و دسر را متناسب با سلیقه ی شما برای جشن ها، مراسم و مهمانی ها پذیرا می باشد. در صورت سفارش لطفا با شماره هاي مندرج در سايت تماس بفرماييد.   

 

کادر حرفه ای و با تجربه ی ما در شیرینی فروشی بابا قناد، با ارائه ی انواع کیک ها، شیرینی ها، ماکارون و دسر های رنگارنگ و خوشمزه آماده ی خدمت رسانی به شما عزیزان در تمامی مجالس و مهمانی هایتان می باشد.
height="206" width="200>" >
height="206" width="200>" >

آخرین آموزش ها