• 03136255671-2 |09133265948
  • 9 الی 14 - 15 الی 22:30

کیک سابله چیست؟ و طرز تهیه کیک سابله حروف

امتیاز کاربران

ستاره غیر فعالستاره غیر فعالستاره غیر فعالستاره غیر فعالستاره غیر فعال
 

کیک سابله با ظاهری خاص و زیبا به تازگی در مجالس و جشن هاي مختلف تولد، سالگرد ازدواج، نامزدي و ... مورد استفاده قرار می گیرد. این نوع کیک در مدل ها، طرح ها و رنگ های مختلفی آماده می شود و طرفداران زیادی در دنیا و ایران پیدا کرده است. کیک سابله در عین جذابیت خاصِ ظاهری، به سادگی قابل تهیه و پخت می باشد. در ادامه با ما همراه باشيد تا دستور پخت اين كيك خوشمزه و زيبا را به روش بابا قناد به شما آموزش دهيم.


كيك سابله چیست؟


سابله نوعي شيريني فرانسوي است كه در سال 2018 در اينستاگرام معروف شد. سابله به بيسكو كيك و كيك تارتي نيز معروف است و در انواع اشكال، اعداد و حروف هاي مختلف پخته مي شود و براي تزيين آن از گل و ميوه هاي تازه و خشك استفاده مي كنند. خمير اين كيك خوشمزه و زيبا به صورت مدل هاي مختلفي آماده مي شود كه از جمله آنها مي توان به خمير كيك و بيسكوييت  اشاره كرد. در ادامه به طرز تهيه خمير كيكي پرداخته شده است.


طرز تهيه كيك سابله 


مواد لازم براي پخت كيك خوشمزه و خاص سابله عبارتند از:
آرد
وانيل
بكينگ پودر
شكر يا پودر قند
 كره
تخم مرغ
پنير ماسكارپونه
خامه قنادي


 مراحل تهيه كيك سابله


براي پخت اين كيك در ابتدا، كره و شكر يا پودر قند را با همزن برقي با يكديگر هم بزنيد، سپس تخم مرغ را به آن بيافزاييد و خوب هم بزنيد تا مخلوط يك دست شود. پس از آن وانيل، بكينگ پودر و آرد را آرام آرام به مخلوط اضافه كنيد.
خمير كيك را در داخل كيسه‌‌ي پلاستيكي (خمير را به 2 قسمت براي بالا و پايين كيك تقسيم كنيد و در 2 كيسه پلاستيكي بريزيد) ریخته و ورز دهيد و در يخچال قرار دهيد.
پس از حدود نیم ساعت، خمير را از يخچال در آورده و با وردنه به شكل دلخواه صاف كنيد. سپس قالب دلخواه خود را در وسط خمير قرار داده و اطراف آن را ببريد و خمير اضافي در قسمت داخلي قالب را برداريد.
فر را روشن كرده و در دماي 180 درجه تنظيم كنيد، سپس خميرها را در سيني مخصوص فر قرار دهيد. در زير خمير ها به مقدار بسيار كمي از روغن مايع يا كره استفاده كنيد تا طلايي شود. سپس خميرها را از فر در آورده و با استفاده از خامه كيك تزيين كنيد.

تهيه خامه كيك


براي تهيه خامه وسط كيك سابله ابتدا پنير ماسكارپونه، شكر و وانيل را با همزن برقي، هم بزنيد تا يكدست شوند. سپس خامه شيريني هم زده و به اين مواد بيافزاييد و مخلوط كنيد. در مرحله‌ي آخر خامه‌ي آماده شده را داخل ماسوره بريزيد و سطح خمير كيك را به صورت كامل پر كنيد.
براي تزيين نيز مي توانيد از ميوه هاي فصل به خصوص توت فرنگي و تمشك و انواع گل هاي رنگارنگ استفاده كنيد.
قبل از خامه زدن روي كيك مي توانيد از انواع، كارامل، شكلات و مربا روي خمير كيك استفاده كنيد.


شيريني فروشي بابا قناد واقع در اصفهان با تهيه و سفارش گيري انواع كيك سابله در رنگ ها و مدل هاي مختلف، به شما در ميزباني هر چه بهتر مجالس و جشن ها كمك مي كند. کادر با اخلاق بابا قناد در تمامی مراحل سفارش و انتخاب، به شما عزیزان مشاوره و کمک می کنند. در صورت سفارش لطفا با شماره هاي مندرج در سايت تماس بفرماييد. 
از اينكه تا پايان اين مقاله با ما همراه بوديد از شما صميمانه سپاسگزاريم. در صورتيكه در مورد انواع كيك ها، دسرها يا كوكي هاي مختلف ديگر سوال داريد، لطفا در قسمت كامنت ها نظرات خود را بيان نماييد تا تيم ما به سرعت پاسخگوي شما باشد.

بابا قناد با کادری با تجربه و حرفه ای داراي انواع كيك هاي خاص و متنوع، شيريني، ماكارون هاي رنگارنگ و خوشمزه و انواع كوكي هاي متنوع مطابق با سليقه و علايق تمامي مشتريان عزيز مي باشد.
height="206" width="200>" >
height="206" width="200>" >

آخرین آموزش ها