• 03136255671-2 |09133265948
  • 9 الی 14 - 15 الی 22:30

طرز تهیه شیرینی شربتی فانتزی جدید

امتیاز کاربران

ستاره غیر فعالستاره غیر فعالستاره غیر فعالستاره غیر فعالستاره غیر فعال
 

شیرینی شربتی فانتزی یکی از انواع شیرینی های ساده و خوشمزه است که با توجه به ظاهر زیبا و فانتزی آن قابل استفاده در تمامی جشن ها و مراسم می باشد. طرز تهيه اين نوع شيريني بسيار ساده و راحت است و نيازي به صرف زمان و هزينه‌ي زيادي براي پخت آن نيست. با بابا قناد همراه باشيد تا شما را با دستورالعمل پخت اين نوع شيريني هاي خوشمزه و فانتزي آشنا كنیم.

 

همچنین بخوانید:


کدام شیرینی ها برای مراسم عروسی مناسب تر است؟

 

پخت شيريني شربتی فانتزی

 

به دلیل درخواست شما دوستان عزیز و علاقه مند به طعم این شیرینی خوشمزه تصمیم گرفتیم طرز تهیه آن را به شما آموزش دهیم. اين نوع شيريني براي استفاده در انواع مجالس و جشن ها نيز پيشنهاد مي شود، چرا كه هم ظاهر زيبايي دارد و هم اندازه ي آن كوچك و فينگر فودي است و به همين منظور طرفداران زیادی دارد. شيريني شربتي به صورت مغز دار و بدون مغز و در انواع رنگ ها و طرح ها و مدل هاي مختلف قابل استفاده مي باشد.

همچنین بخوانید:

طرز تهیه چیزکیک با سس انار

 

 

 

طرز تهيه شيريني شربتي

 

براي پخت شيريني شربتي جهت استفاده براي پذيرايي از مهمان ها در تمامي مجالس، به روش ارائه شده توسط بابا قناد در ادامه ي مطلب عمل كنيد. اين شيريني داراي موادي جهت پخت خمير و موادي به عنوان شربت آن مي‌باشد كه در ابتدا به تهيه خمير آن پرداخته شده است:
كره 250 گرم
تخم مرغ 2 عدد
 آرد سفيد 4.5 پيمانه
روغن مايع نيم پيمانه
بكينگ پودر 2 قاشق چايخوري
 وانيل 1 قاشق مربا خوري
شكر 2 قاشق سوپ خوري
ماست 1.5 قاشق سوپخوري
سركه 2 قاشق مربا خوري
پودر هل، دارچين، وانيل (به صورت دلخواه) 1/4 قاشق چايخوري
پودر گردو، بادام و فندق (به صورت دلخواه)

گلاب (به صورت دلخواه)


تخم مرغ و كره را در ابتدا بيرون از يخچال بگذاريد تا با محيط هم دما شوند، سپس كره و شكر را با همزن برقي هم بزنيد تا رنگ‌شان كرم رنگ شود، در صورتي كه از همزن ثابت براي اين كار استفاده مي كنيد كه مشكلي به وجود نمي آيد اما اگر از همزن برقي دستي براي اين كار استفاده مي كنيد بايد مواد را از يك جهت هم بزنيد تا شيريني ها بيشتر پف كنند.
سپس تخم مرغ ها و وانيل را به مايع اضافه كرده و هم بزنيد تا مايع پف دار و غليظ شود، پس از آن روغن و سركه و ماست را مخلوط كرده و آرام آرام به مايع اضافه كنيد و همچنان با درجه‌اي كم مواد را هم بزنيد. اگر به گلاب نيز علاقه داريد مي توانيد در اين مرحله به مواد خود اضافه كنيد.  در آخر آرد و بكينگ پودر را پس از الك كردن به مايع بيافزاييد. پس از افزودن مواد و هم زدن آنها، مواد را با وردنه باز كنيد و از قالب هاي مختلفي همچون قلب، گل، ستاره و ... استفاده كنيد و مواد را قالب بزنيد. سپس اطراف خميرهاي شكل دار شده را سفيده تخم مرغ و روي آن ها را زرده تخم مرغ  بزنيد و درون سيني فر قرار دهيد.
چند دقيقه قبل از قرار دادن شيريني ها درون فر حتما آن را در دماي 175 درجه سانتي گراد قرار دهيد و پس از گرم شدن، شيريني ها را درون آن بگذاريد. سيني را به مدت 35 دقيقه درون فر با درجه‌ي 175 درجه قرار دهيد.

 

طرز تهيه شربت شيريني

 


آب 2 پيمانه
آبليمو 2 قاشق سوپخوري
شكر 3 پيمانه
در ابتدا آب را روي حرارت قرار دهيد و سپس شكر را به آن بيافزاييد تا شكرها كاملا حل شوند.  پس از حل شدن شكرها آب ليمو را به محلول اضافه كنيد و سپس آن را از روي حرارت برداريد.

 

 

براي استفاده از هل و دارچين و مغزيجات مي توانيد آنها را به عنوان شربت داخل خمير استفاده كنيد و براي تهيه آن بايد تخم مرغ را در ابتدا بزنيد تا پف كرده و سفيد شود و سپس پودر آجيل و هل و دارچين را به آن بيافزاييد.

 

 

 

بابا قناد با کادری با تجربه و حرفه ای داراي انواع كيك هاي خاص و متنوع، شيريني، ماكارون هاي رنگارنگ و خوشمزه و انواع كوكي هاي متنوع مطابق با سليقه و علايق تمامي مشتريان عزيز مي باشد.
height="206" width="200>" >
height="206" width="200>" >

آخرین آموزش ها